法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论放慢脚步：好评
酒店离海边有点远，另设施比较陈旧，有些还失灵、损坏，污水乱排放，下斜坡时容易滑倒，应加强管理、维护，更新设施。总体感觉酒店的服务不值这个价格。不过这个岛好像目前也就这个酒店相对好点。
会员****：好评
到岛上来玩，选择了这家酒店，房间能看见湖景，就是离海边还有些距离。
会员1198：好评
房间一般，我们订了八间，其中一间还是发霉的，房间细节有待提升:只配了布拖鞋，没配胶拖鞋，不放便落沙滩，酒店离沙滩较远，没配纸笔等。